روغن کنجد دکتر زرقانی

کاربرد روغن کنجد:

• روغن کنجد میتواند با جلوگیری از ضایعات آترواسکلروز، با ترکیبات آنتی اکسیدان و ضد التهابی،سلامت قلب را تقویت کند. به خاطر محتوای روی و مس به تولید گلبول های قرمز خون، گردش خون و متابولیسم کمک نماید. مس نیز به خاطر خواص ضد التهابی مشهور است و به کاهش درد مفاصل، ورم مفاصل و تقویت استخوان ها کمک می کند.
• ماساژ روغن کنجد، رشد و خواب نوزادان را بهبود میبخشد.
• مالیدن روغن کنجد روی دندان ها برای کاهش پلاک دندان،سفید کردن دندانها و افزایش سلامت کلی دهان و دندان استفاده میشود برای این منظور یک قاشق غذا خوری روغن را به مدت 5 تا 10 دقیقه در دهان خود بچرخانید و سپس بیرون میریزید.
• کاهنده فشار خون: مصرف خوراکی روغن کنجد به کاهش فشار خون کمک می کند.
• کاهش دهنده استرس: کنجد حاوی یک آمینو اسید معروف به تیروزین است که مستقیماً با فعالیت سروتونین مرتبط است. سروتونین یک انتقال دهنده عصبی است که حالت و خلق و خوی ما را تحت تاثیر قرار می دهد. عدم تعادل آن می تواند منجر به افسردگی و استرس شود. طبق نظر متخصصان، استفاده از روغن کنجد در رژیم غذایی به تولید سروتونین، که به نوبه خود به احساس مثبت و حفظ استرس مزمن کمک می کند، کمک می کند.
• کاهش سرعت پیری پوست و بهبود جوش: این روغن برای پوست بسیار مفید می باشد. آنتی اکسیدان های موجود در روغن‌کنجد به سم زدایی پوست فرد کمک می کنند. آنتی اکسیدان ها همه آن سموم محلول در آب را جذب می کنند و در نتیجه سم زدایی را انجام می دهد. می توان برای این منظور بصورت موضعی از این روغن یا بصورت ماسک استفاده کرد.
• روغن کنجد برای بهبود پاشنه های ترک خورده مفید می باشد.
• مصرف خوراکی این روغن در رفع کم خونی و مشکلات مرتبط با آن مفید می باشد. روغن کنجد مقدار زیادی آهن دارد.
• مو: روغن کنجد حاوی ویتامین B ، ویتامین  E، منیزیم، کلسیم و فسفر است. مواد مغذی ضروری که موها و پوست کف سر را تغذیه می کنند. ماساژ دادن این روغن روی پوست سر و مو می تواند به جلوگیری از سفید شدن مو و به حفظ رنگ طبیعی مو به مدت طولانی کمک کند. در حقیقت، روغن‌کنجد خاصیت تیره کنندگی دارد.
• مصرف خوراکی این روغن می تواند در درمان یبوست مفید باشد (توجه شود در مصرف خوراکی از نوع غذایی این روغناستفاده شود).

طریقه مصرف:

• محبوب‌ترین کاربرد روغن‌کنجد استعمال موضعی و برای ماساژ است.
• در مصرف خوراکی جهت پخت و پز به کار می رود. برای این منظور از گرید خوراکی باید استفاده نمایید.

هشدار:

•  زنان باردار در مصرف کنجد نباید زیاده روی کنند و باید با پزشک خود در این باره مشورت نمایند.
• کنجد ممکن است فشار خون را پایین بیاورد. در تئوری، کنجد ممکن است باعث افت فشار خون در افرادی شود که فشار خون پایینی دارند.
• قبل از جراحی از مصرف روغن کنجد اجتناب کنید.