عسل ارگانیک (کنار)

آشنایی با عسل ارگانیک

در علم پزشکی ثابت شده است که عسل به دلیل رطوبت پایین، فشاراسمزي بالا و اسیدي بودن سبب توقف رشد عوامل عفونت زا می شود و پوششی استریل روي زخم ها ایجاد می نماید. بررسی هـا نشان می دهد عسل براي درمان یا تقویت یا پیشگیري امراض پوستی، تقویت رشد کودکان، بهبود و جلوگیری از سرطان، بهبود تـنفس، کمک به عملکرد کبـد و صـفرا، تقویت چشم، گوش و بینی و غیره مؤثر است. تاثیر عسل طبیعی در بهبودي زخم هاي دیابتی، زخم سالک، کاربرد موضعی عسل بر زخم باز پوست موجب تسریع روند التیام زخم می شود. مصرف خوراکی شربت عسل و خرما می تواند موجب افزایش میزان پیشرفت طبیعی زایمان و انقباضات موثر رحم شده و در نتیجه نیاز به سزارین را کاهش دهد.

معرفی عسل ارگانیک

بر اساس علم تغذیه مـواد معـدنی موجود در عسل عبارتند از پتاسیم، آهن، فسفر، ید، منیزیم، سرب، منگنز، آلومینیوم، مـس، سـولفور، کرومیـوم، لیتیـوم، نیکل، روي، اسمیوم، تینانیم، سدیم و مواد آلی مانیـت هـا، ضمغ، پولن، اسید لاکتیک، اسید فرمیک (که از فساد عسل جلوگیري می کند و ضد رماتیسم است)، اسید مالیک، اسید تارتاریم، اسید اگزالیک، اسید سیتریک، رنگ ها، روغـن هـاي معطـر. همچنـین مـواد تخمیـري موجود در عسل عبارتند از انورتاز، آمـیلاز، کاتـالاز کـه در هضم غذا مفید می باشند. عناصر دیگر عسل شـامل گلـوکز، سلولز، ساکارز، دکـسترین، مـواد آلبرمینوئیـد، سـولفات هـا، انــورتین، آب و غیــره مــی باشــد. همچنــین عــسل داراي ویتامین هاي E ،K ،D ،C ،B ،A   می باشد. عسل از مهم ترین مواد قندي طبیعی است و تـاکنون 15 نوع قند از جمله  فرکتـوز 40 درصـد، گلوکز 30 درصد، نیشکر 40 درصد، در آن کشف شده است. یـک کیلـوگرم عـسل دارای 3250 کالري انرژی اسـت.

انواع عسل ارگانیک

انواع عسل در درجه اول براساس نوع گلی که شهد از آن جمع شده طبقه بندی می شوند. به عنوان مثال وقتی شیشه ای را با عنوان “عسل آویشن” یا “عسل گون” می بینید، این بدان معناست که منبع شهد این عسل همان آویشن یا گون می باشد.

عسلی را که فقط از یک منبع تهیه می شود عسل ” تک گل” یا ” گونه ای” می نامند در حالی که اگر عسلی از شهد بیش از یک نوع گل تولید شود به عسل”چند گل” معروف است.

خواص انواع عسل ارگانیک

عسل شبدر عسلی است که از شهد گیاه شبدر تهیه شده و اکنون در بسیاری از مناطق جهان برداشت می شود. این عسل عطر و طعم ملایم تر و رنگ روشن تری نسبت به عسل طبیعی معمولی دارد. این عسل برای پخت کیک، سس و چاشنی ها بسیار خوشمزه است.

عسل شبدر دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است و حاوی مقادیر زیادی فلاونول (مناسب برای پشتیبانی از عملکرد ریه و قلب) و اسید های فنولیک (مناسب برای پشتیبانی از سیستم عصبی) می باشد.

عسل کنار یا عسل سدر یکی از مقوی ترین عسل ها است که می توانید بخورید. عسل کنار برای تقویت قوای جنسی بهترین گزینه است. در روش های طبیعی درمان امراض، خواص عسل کنار تاثیر بسیار زیادی بر درمان زخم های دستگاه گوارش به ویژه روده و معده دارد.

عسل گل های وحشی عسلی است که از شهد همان گل توسط زنبور عسل تولید می شود. بسته به منطقه ای که کندوها در آن مستقر باشند عسل متفاوتی از لحاظ رنگ، طعم و مزه برداشت می شود. این عسل معمولا به رنگ زرد مایل به قهوه ای می باشد. فواید این عسل برای سلامتی متنوع است اما در درجه اول خواص آنتی اکسیدانی ومهارکنندگی سرفه دارد. بسیاری بر این باورند که مصرف آن یک روش خوب برای مبارزه با آلرژی های فصلی موضعی است که اغلب توسط گل های وحشی که عسل از آن منبع است، ایجاد می شود.

عسل آویشن از گیاه و گرده افشانی زنبور بر گل آویشن به وجود می آید؛ درواقع این عسل از فرآوری شدن شهد گل های آویشن توسط زنبور عسل حاصل می شود که درمان‎ کننده بسیاری از بیماری ها است و دارای ویتامین های B ، A  و E می باشد. از خواص عسل آویشن می توان به بهبود تنگی نفس و آسم، بهبود سرفه و گلو درد، بهبود درد های مفصلی، بهبود سر درد و میگرن اشاره کرد.

عسل گون کاملا زرد رنگ بوده و ظاهر آن شبیه عسل های معمولی است و انواع مختلفی دارد. این نوع عسل برای درمان پوکی استخوان، پا درد، کمردرد و درد مفاصل و تقویت اعصاب و دستگاه گوارش مفید است.

عسل یونجه نوعی از عسل است که از شهد و گرده گل های مدیکاگو ساتیوا ساخته می شود. عسلی که از این گیاه تهیه می شود مزایای زیادی برای سلامتی دارد، باعث تشدید فعالیت های پروبیوتیکی می شود، ویژگی های ضد عفونی کننده و آنتی باکتریایی دارد، ضد آکنه است، به تعادل سطح قند خون کمک می کند، مانع از هیپوگلوسمیا می شود و داروی طبیعی خوبی برای پوست، سرفه و گلودرد است.

عسل مرکبات عسلی خوش طعم است که از شهد شکوفه ی درختان مرکبات مانند لیمو، بهار نارنج، پرتغال و … تولید می شود. این عسل طعم مطلوبی دارد و می توان گفت که از خوش مزه ترین عسل هاست. بوی کمی دارد و دارای مقادیر فراوانی از آنتی اکسیدان ها، پتاسیم، بتاکاروتن و فیبر های محلول هستند که به سلامت بدن کمک می کنند. عسل مرکبات تاثیر بسیار زیادی بر زیبایی و سلامت پوست، مو و ناخن دارد. این عسل ضد اسپاسم، آرام بخش اعصاب، ضد اضطراب، مقوی حافظه، انرژی زا، ضد تهوع و ضد سرماخوردگی و… است.

عسل سیاه دانه عسلی است که از شهد گل های سیاه دانه، عسلی با رنگی کهربایی تولید می شود که خواص درمانی فراوانی دارد و تقویت کننده مغز، اعصاب و حافظه می باشد. این نوع عسل بیماری هایی مانند رماتیسم، کبد، شکم درد، یبوست را درمان کرده و باعث فعال شدن حافظه و رشد کودکان می شود.

خرید عسل ارگانیک و طبیعی اصل

مهمترین دغدغه همه افراد در خرید عسل، اطمینان از اصل بودن آن است. بر اساس مستندات علمی هیچ راهی جز آزمایش عسل توسط آزمایشگاه معتبر برای تایید اصل و خالص بودن عسل وجود ندارد و راه های گفته شده در سایت ها و … غیر علمی است.

شما می توانید عسل ارگانیک و اصل تولید شده در کشت و صنعت دانش بنیان و معتبر را با بهترین قیمت و کیفیت و با برگه ی آزمایشگاه معتبر از فروشگاه جوشونده تهیه فرمایید.

جوشونده اصل بودن عسل را با تضمین بازگشت آن تضمین می کند.

برای دیدن دیگر محصولات عسل اینجا کلیک کنید.