از قرن ها پیش حکماي طب سنتی کهن، جو دوسر را منبع غنی انرژي حیاتی می دانستند و براي رفع ناراحتی هاي ناشی از  ضعف و سستی ها تجویز می کردند و حالا تحقیقات علمی جدید این راز کهن را براي متجددین عصر حاضر که به گفته ها و تجربیات کهن طب سنتی با نظر شک و تردید می نگرند، روشن ساخته است زیرا در تحقیقات جدید نشان داده شده است که جو دوسر بسیار انرژي زا می باشد. ترکیبات شیمیایی عمده و فعّال موجود در جو دوسر زیاد است، از جمله ویتامین کمپلکس و مواد معدنی سلیسیوم، پتاسیم و زینک (توجه شود که جو دوسر غنی ترین منبع گیاهی زینک است) و به علاوه داراي قندهاي پلی ساکارید نظیر بتا گلوکان و همچنین انواع پروتئین نظیر پپتیدها و اسیدهاي آمینه و انواع چربی هاي اشباع نشده و مواد مغذي دیگر نظیر فلاوونوئیدها، پلی فنول ها، وانیلوگلی کوزید و سرانجام تري گونللین می باشد و به زبانی دیگر آنچه خوبان همه دارند، جو دوسر تنها دارد.

کاربرد:

• جو دوسر براي اشخاصی که داراي کلسترول بالایی هستند، تا حدي مؤثر است و سطح کلسترول را پایین می آورد.
• تحقیقات علمی اخیر نشان داد که جو دوسر خاصیت تحریک و تقویت کنندگی جنسی دارد. به عنوان محرک جنسی و درمان انزال زودرس، ترک سیگار، درمان اضطراب حاد و مزمن مورد استفاده قرار می گیرد.
•  کاهنده چربی خون، محافظت کننده قلبی و پیشگیری از دیابت
• آرام بخش و مسکن می باشد. ترکیبات موجود در جو دو سر از طریق مهار آنزیم مونو آمین اکسیداز، به عنوان آرام بخش سلسله اعصاب مرکزی عمل نموده و جهت رفع بی خوابی، کوفتگی عصبی و افسردگی مصرف می گردد.
• مصرف جو دوسر با پیري زودرس مبارزه می کند.
• ادرار آور
• ضد التهاب بوده و رافع  انسداد در پروستات می شود.
• ملین
• هوس شدید به دخانیات با مصرف جو دوسر از بین می رود و برای ترک سیگار بسیار مفید می باشد.
• به رفع ناتوانی جنسی و انزال زودرس ناشی از اختلالات عصبی در مردان کمک می کند. مطالعات نشان داده اند که جودوسر و فرآورده های آن سبب آزاد شدن هورمون تستوسترون متصل به پروتئین می شود و بدین صورت مقدار تستوسترون خون را افزایش می دهد. تستوسترون آزاد، در لذت و رابطه ی جنسی نقش دارد. از این رو جو دوسر می تواند نقش کمک کننده ای در افزایش فعالیت و یا رفع ناتوانی جنسی به ویژه انزال زودرس مردان ایفا کند.
• کاهنده اسید اوریک خون

شیوه مصرف:

• مصرف موضعی: ساقه به صورت حمام برای درمان بیماری‌های التهابی پوست و اختلالات سبورئیک پوست به خصوص موارد همراه با خارش مفید است.
• مصرف موضعی: ساقه به صورت حمام برای درمان آرتریت، روماتیسم مفید می باشد.
•  به نظر می رسد که ترکیبات پلی فنلی اونانترامید موجود در عصاره الکلی جو دو سر باعث تسریع تشکیل اپیدرم و در نتیجه تسریع بهبودی زخم می گردد.
• استفاده موضعی ان برای نرم کننده های پوست گزارش شده است.

هشدارها و منع مصرف:

• بهتر است بیمارانی که انسداد روده ای یا اختلال عملکرد تیرویید دارند از مصرف فرآورده های خوراکی این گیاه خودداری نمایند.
• در دوران بارداری و شیردهی با توجه به نبود مستندات کافی، بهتر است با احتیاط مصرف شود.
• در افرادی که سابقه حساسیت به غلات دارند احتمال واکنش های حساسیتی و درماتیت پوستی وجود دارد.
• در صورت مصرف اثرات جانبی افزایش دفع و حجم مدفوع، نفخ و گاز شکمی گزارش شده است.

تداخل دارویی :

• مصرف همزمان با داروهای مهارکننده مونو آمین اکسیداز می تواند سبب تشدید اثر این داروها گردد.

قسمت مورد استفاده:

• دانه گیاه

منبع تهيه:

• جو دوسر از علف‌ های خودروی بومی شمال اروپاست و به علت سازگاری با انواع آب و هوا در نقاط مختلفی از دنیا کشت می گردد. این گیاه در اراک، خوزستان و فارس به طور گسترده‌ای پراکنش یافته و در اکثر نقاط ایران به سبب کاربرد گسترده آن برای انسان و دام کشت داده می شود. دانه جو دوسر، قسمت مورد استفاده دارویی گیاه را تشکیل می‌دهد.

  روش تهيه (زمان و روش جمع آوري، نوع خشك كردن و آماده سازي گياه و بسته بندي نهايي):

• دوران گل ‌دهی آن بهار و تابستان تا اواخر پاییز و زمان برداشت تمام طول تابستان تا اواخر پاییز می ‌باشد.
• پس از جداسازی قسمت‌ های اضافی از بخش مورد استفاده گیاه، گیاه آماده خشک کردن می‌باشد. سپس خاک گیاه به صورت صنعتی جداسازی شده و پس از انجام آزمایشات لازم در بسته‌ های مورد نظر بسته‌ بندی می‌شود (فارماکوپه گياهی ايران).